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Les pommes de terre Quand et comment planter

Pommes de terre fra√ģches dans une bo√ģte en bois dans un champ. R√©colte de pommes de terre bio.

¬†L’humble pommes de terre reste le l√©gume pr√©f√©r√© de la nation.¬†Si vous √™tes un amateur de pomme de terre, il existe un grand nombre de vari√©t√©s passionnantes, que vous pouvez cultiver et que vous ne trouverais jamais dans les magasins.

Vous n’avez m√™me pas besoin d’un jardin pour les faire pousser. Beaucoup poussent tr√®s bien dans de grands sacs ou des pots sur un balcon ou une terrasse.

Il existe trois principaux types de pommes de terre √† cultiver, nomm√©s en fonction du moment o√Ļ vous les plantez et les r√©coltez.

  • Les premi√®res pommes¬†de terre pr√©coces ou ¬ę¬†nouvelles¬†¬Ľ¬†sont les premi√®res √† √™tre r√©colt√©es, en juin et juillet.
  • La deuxi√®mes h√Ętives (√©galement appel√©es pommes de terre ¬ę¬†nouvelles, primeur¬†¬Ľ) mettent quelques semaines de plus √† m√Ľrir et sont r√©colt√©es en juillet et en ao√Ľt.
  • Les cultures principale prennent le plus de temps √† m√Ľrir et sont r√©colt√©es d’ao√Ľt √† octobre.
JanF√©vMarAvrMaiJuinJuilAo√ĽtSepOctNovD√©c
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Quand et comment planter des pommes de terre

Quand planter des pommes de terre

Les pommes de terre pr√©coces peuvent √™tre plant√©es √† partir de la mi-mars, si bien que les deuxi√®mes h√Ętives doivent √™tre plant√©es quelques semaines plus tard.

Toutefois les cultures principale sont généralement plantées en avril et doivent rester plus longtemps dans le sol pour produire une bonne récolte. Cependant, les périodes de plantation varient à travers le pays.

La floraison du lilas ou quand les pissenlits fleurissent est un bon repère pour planter la pomme de terre !

Comment planter des pommes de terre

Planter les pommes de terre dans un endroit ensoleill√© avec au moins 6 heures de soleil direct chaque jour. Les tubercules doivent pousser dans un sol fertile, meuble et bien drain√©; un sol dur ou compact donne des tubercules difformes et petite.

Id√©alement, le sol est l√©g√®rement acide (pH 5,8 √† 6,5) et la temp√©rature du sol est d’au moins 7¬į √† 13¬įC. Avant la plantation (de pr√©f√©rence √† l’automne), m√©langez du compost ou de la mati√®re organique dans le sol.

Remarque : Les pommes de terre sont g√©n√©ralement plant√©es dans le sol, mais elles peuvent √©galement √™tre cultiv√©es dans de grands conteneurs ou des paniers. Les m√™mes informations de plantation s’appliquent.

Cultiver la pomme de terre

Vous pouvez utiliser des pommes de terre de semence certifiées dont les yeux (bourgeons) dépassent.

Cultiver la pomme de terre
  • Un √† 2 jours avant la plantation, utilisez un couteau pour couper les grosses patate en morceaux de la taille d’une balle de golf, avec 1 √† 2 yeux chacun.¬†Ce temps permet aux tubercules de cicatriser et de former une couche protectrice sur la surface coup√©e, am√©liorant √† la fois la r√©tention d’humidit√© et la r√©sistance √† la pourriture.¬†Ne coupez pas les semences plus petites qu’un Ňďuf de poule;¬†plantez-les enti√®res.
  • Les pommes de terre poussent mieux en rang√©es distantes d’environ 50-70 cm.
  • Dans chaque tranch√©e, placer un morceau de pomme de terre tous les 35-40 cm et recouvrer
  • Paillez entre les rang√©es pour conserver l’humidit√©, contr√īler les mauvaises herbes et refroidir le sol.
  • Maintenez une humidit√© uniforme, surtout apr√®s la floraison des fleurs.¬†Les pommes de terre ont besoin d’eau.

La saveur de la pomme de terre est am√©lior√©e par la profondeur et l’obscurit√©.¬†Au fur et √† mesure que les plants poussent au-dessus de la surface du sol, vous devrez p√©riodiquement ¬ęmonter¬Ľ ou accumuler de la terre et du compost autour de la plante afin que seules les feuilles sup√©rieures d√©passent du sol.¬†Il est essentiel de ne pas exposer les patates de pomme de terre au soleil, car cela les fait √©galement verdir et produire un produit chimique appel√© solanine, qui d√©gage un go√Ľt amer et est toxique.¬†

Récolte de la patate

Le sol ne doit pas √™tre compact√©, donc creuser doit √™tre facile. D√©terrez doucement en faisant attention de ne pas percer les tubercules.¬†√Čvitez de couper ou de meurtrir la peau.

  • R√©coltez les ¬ę nouvelles ¬Ľ pommes¬†de terre , les petites √† la peau tendre, 2 √† 3 semaines apr√®s l’arr√™t de la floraison des plants.¬†Mangez les nouvelles en quelques jours ;¬†ils ne se conserveront pas longtemps.
  • R√©coltez les grosses pommes de terre m√Ľres¬†2 √† 3 semaines apr√®s la mort du feuillage.¬†Coupez le feuillage brun.
  • Apr√®s avoir coup√© le feuillage brun, laissez les pommes de terre encore 10 √† 14 jours avant de les r√©colter.¬†Cela permet aux pommes de terre de d√©velopper une peau plus √©paisse.¬†N’attendez pas trop longtemps, sinon elles pourraient pourrir (surtout dans un sol charg√© d’humidit√©).

Comment conserver la pomme de terre

Si vous r√©coltez des pommes de terre pour les manger dans quelques jours, le stockage n’est pas un probl√®me. Vous pouvez stocker n’importe o√Ļ.

Pour la conserver, vous avez besoin d’un¬†¬†endroit frais,¬†un peu humide¬†et¬†sombre¬†.¬†Les temp√©ratures chaudes favorisent la germination et les maladies.¬†Les pommes de terre sont compos√©es √† 80 % d’eau, donc si c’est trop sec, elles fl√©trissent et se dess√®chent.

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√Čcrit par GoJardin

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