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Plantation d’ artichauts: le moyen le plus efficace en [12 étapes]

Plantation d' artichauts: le moyen le plus efficace en [12 étapes]

Si vous êtes arrivé ici, c’est probablement parce que vous voulez apprendre à  planter des artichauts. 

Et si vous ne le souhaitez pas, vous devriez.

Parce qu’en plus d’ être un excellent accompagnement pour beaucoup de plats culinaires, c’est une plante qui a de très jolies fleurs

Artichaut en fleur gojardin
Artichaut en fleur

Semis d’artichauts étape par étape:

  1. Quand ? Saison du printemps.
  2. Ou ?? Zone qui reçoit du soleil, bien que ce ne soit pas nécessaire toute la journée. Environ 5 ou 6 heures suffisent.
  3. Temps de récolte ? 3 ou 4 mois après la plantation.
  4. Comment préparer la terre ? Léger, riche en humus . Agité et aéré. S’il est sec, humidifier. Avec une bonne contribution de matière organique.
  5. Comment pailler ? Matière organique animale. Il n’a pas besoin d’être très décomposé.
  6. Comment semer ? Avec les graines, nous enfouissons les graines de quelques centimètres et laissons une distance comprise entre 40 et 50 cm.
  7. Comment arroser ? Idéal avec goutte à goutte.
  8. À quelle fréquence arroser ? En été tous les 2 jours. Le reste des saisons selon les pluies.
  9. Comment récolté ? Nous coupons la tige lorsqu’elle atteint 15 cm et que la tête a une bonne couleur.
  10. Quelles maladies ? Excès d’humidité (champignons), le puceron et le ver foreur.
  11. Quelles bonnes associations ? Oignon , laitue , pois , haricots verts et haricots .
  12. Quelles mauvaises associations avez-vous ? Aucun connu.

L’un des aspects positifs de l’artichaut est que nous pouvons le préparer de presque n’importe quelle manière: bouilli, sauté, grillé, à côté d’une omelette, pané, écrasé, à l’ail ou simplement cru dans une salade. 

De l’une des manières ci-dessus, vous prendrez probablement plaisir à manger ce légume fleur.

plantation artichaut

En plus de ce qui a été dit précédemment, l’artichaut est une excellente plante pour donner de la couleur à votre jardin ou à votre potager .

Propriétés et bienfait de l’artichaut

En tant que bon légume, nous pouvons trouver une bonne poignée de propriétés positives dans l’artichaut. Parmi eux, nous soulignons les suivants:

  • Propriétés diurétiques, énergique et stimulant.
  • Ils sont cholérétiques , purifiants et antianémiques .
  • Renferme de la vitamine A, B1, B2, C et PP. 
  • Ils contiennent également des minéraux comme le calcium, le phosphore, le fer, le magnésium et le sodium.

Quand planter des artichauts en terre ?

Artichauts ont besoin d’ un climat tempéré. Cependant, ils ne tolèrent pas bien le gel et les jours de chaleur excessive ne le sont pas non plus 

Il est idéal de commencer à cultiver des artichauts entre mars et mai.

Artichaut et coccinelle

Où planter des artichauts dans le jardin ?

L’artichaut nécessite du soleil , comme la plupart des légumes. Cependant, pas excessivement .

Environ 5-6 heures par jour pourraient suffire.

Pendant les étés chauds, il est intéressant de les planter dans une zone qui reçoit de l’ ombre presque toute la journée.

Vous aurez besoin d’espace, car l’artichaut, en plus de croître entre 1 mètre et 1,5 m de haut , il s’étend également considérablement en largeur (environ 1 m).

Comment préparer le sol ?

L’artichaut est une plante exigeante avec le sol. 

Une bonne terre aéré. Avec de la profondeur et qui est riche en humus . Nous incorporerons également de la matière organique animale, de préférence bien décomposée. 

Nous éviterons les sols lourds et secs. Avant de planter des artichauts , il est intéressant que le compost soit bien mélangé. 

Une fois cela fait, nous allons faire un arrosage général pour humidifier le sol.

Comment pailler les artichauts

Comment pailler les artichauts ?

Les artichauts nécessitent un bon approvisionnement en compost. Une zone qui a déjà été cultivée est idéale. Mais en plus, il faut ajouter de la matière organique. Idéal qu’il soit d’ origine animale, comme le fumier.

Quand arroser et à quelle fréquence ?

Les artichauts exigent également un arrosage . Cependant, ils ne tolèrent pas du tout l’excès d’eau. Nous devons donc les éviter. 

Astuce : Les artichauts sont bons pour attirer votre attention. Une façon de voir s’ils ont besoin d’eau est de regarder les feuilles. Lorsque les feuilles tombent ou présentent des symptômes de flétrissement, elles ont besoin d’eau.

Comment planter les artichauts ?

Les artichauts peuvent être semés directement à l’extérieur avec des graines.

Cependant, nous recommandons que ce soit au cours du mois d’ avril . Ce mois-ci offre les meilleures conditions météorologiques pour sa croissance.

Semer des graines tous les 40 à 50 cm . Lorsqu’elles commencent à pousser, nous éliminons les tiges les plus faibles qui sortent (élagage).

Dans le cas où nous aurions des semis d’artichaut , les choses deviennent beaucoup plus faciles . Nous attendrons le mois de mai pour planter les plants. 

Il est pratique de placer les plants à une distance de 90 cm entre eux . Vous devez également vous assurer que le sol est suffisamment fertilisé et avec un pH d’environ 6,5.

comment détermine-t-on qu’un artichaut est à maturité et prêt à être cueilli
comment détermine-t-on qu’un artichaut est à maturité et prêt à être cueilli ?

Quand récolter les artichauts ?

Nous pouvons récolter les artichauts pendant plusieurs années.

Les artichauts peuvent être récoltés 3 ou 4 mois après la plantation.

La première saison ne produira qu’une seule tête sur la tige principale. Au cours des années suivantes, plusieurs têtes seront produites et la récolte sera plus grande. 

Couper la tête de l’artichaut lorsqu’elle atteindra environ 15 cm de tige et  qu’elle a une bonne couleur . Il est important de ne pas attendre qu’elle fleurisse, auquel cas elle ne sera plus comestible.

Quels parasites et maladies

Nous devons nous rappeler que l’artichaut a été adapté par l’homme , à partir du chardon .

Il sera donc beaucoup moins résistant et vulnérable aux ravageurs et aux maladies que celui-ci. 

L’ excès d’ humidité provoque des maladies fongiques et cryptogamique.

artichaut le puceron

Lorsque l’irrigation est trop élevée et les engrais azotés aussi, il est fréquent de trouver le puceron . Le puceron est situé dans les bases de l’artichaut et dans certaines feuilles, faisant des ravages sur la plante.

L’application d’ extrait de neem est généralement une solution écologique au puceron.

Les bonnes associations

Les plus favorables sont:

  • Oignons
  • Fèves
  • Pois
  • Laitues

Il n’y a aucune association défavorable connue pour l’artichaut.

Les questions les plus posés :

Comment protéger les pieds d’artichaut pour l’hiver ?

Les artichauts demandent à être protégés des fortes gelées. Protéger la plante avec un paillage ou un voile d’hivernage.

Quand diviser les pieds d’artichauts ?

Au printemps, hors gel, repérez les jeunes pousses présentes à la base du pied de l’artichaut. Munissez-vous d’un couteau, mettre la lame entre le pied principal et la jeune pousse. Tranchez net le long du pied.

Qu'en pensez-vous?

Commentaires

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  1. mes artichauts sont mangés par les fourmis et pucerons que faire autre que coquille d œuf marc de café et savon noir j ai déjà fait

        • Les pucerons ont des ennemis naturels, et ces insectes maîtrisent beaucoup mieux les pucerons que toute autre méthode disponible. Comme les chrysopes et les coccinelles, Les plantations à proximité de menthe , fenouil , aneth , millefeuille et pissenlits aideront à attirer ces insectes dans votre jardin.

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