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Ce mythe est basé sur le dicton populaire : « A la Sainte-Catherine, tout bois prend racine ». Selon cette croyance, il faudrait tailler les rosiers le 25 novembre, jour de la fête de sainte Catherine d’Alexandrie, pour favoriser leur floraison au printemps. Or, ce n’est pas le cas. La taille des rosiers dépend du type de rosier, du climat et de l’effet recherché. Il n’existe pas de date universelle pour tailler les rosiers, mais plutôt des périodes plus ou moins propices selon les cas.
La vérité : Il faut tailler les rosiers en fonction de leur variété et de leur région. En général, on distingue deux types de taille :
la taille d’automne et la taille de printemps. La taille d’automne consiste à supprimer les fleurs fanées, les branches mortes ou malades et les gourmands (pousses sauvages). Elle se fait après la floraison, entre octobre et décembre, selon le climat. Elle permet de nettoyer le rosier et de le préparer à l’hiver.
La taille de printemps consiste à raccourcir les branches principales et secondaires, en gardant un nombre impair d’yeux (bourgeons). Elle se fait avant la reprise de la végétation, entre février et avril, selon le climat. Elle permet de stimuler la floraison et de donner une forme harmonieuse au rosier.
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