Les trompettes de la mort (Craterellus cornucopioides) portent un nom qui fait frissonner… mais rassurez-vous, elles ne sonnent pas la fin du gourmet ! Au contraire, leur parfum intense et leur couleur sombre en font un champignon d’exception. Le seul problème ? La saison est courte. Heureusement, il existe plusieurs méthodes pour conserver vos trompettes et en […] Plus