🌿 Sarrasin

Le sarrasin est le meilleur ami des sols pauvres qu'il nettoie et prépare avec vigueur.

Bon compagnonnage : pomme-de-terre, chou-pomme. À surveiller : limaces, -.

Découvrez comment cultiver Sarrasin au potager : ses meilleurs compagnons, les associations à éviter, la rotation conseillée et des astuces pratiques.

Catégorie Céréales
Distance (plante) 20 cm entre rangs
Rotation Bon engrais vert : alterne avec légumineuses et racines.
Lune Semis en lune croissante.
Sol Pauvre, léger, même acide
Exposition Soleil
pH du sol 5.0 - 6.5
Arrosage Faible (craint l’humidité stagnante)
Fertilisation Très faible (se contente de peu)
Espacement 20 cm entre rangs
Hauteur 40-90 cm
Cycle Annuelle
Rusticité 0°C (gélif)
Sous serre Inutile
Période de semis Semis au printemps selon climat.
Période de plantation Plantation au printemps selon espèce.
Période de récolte Récolte selon maturité.
Conservation Longue

🟢 Meilleurs alliés 🌱

🔴 À éviter absolument 🚫

aucun direct
Rôle protecteur
Nettoyeur de sol exceptionnel qui étouffe les herbes indésirables.

🏡 Compatibilité

Pot
Adapté si variété basse
Balcon
Possible selon variété
Serre
Inutile
Pleine terre
Adapté
Exposition
Soleil

💡 Astuce Go Jardin

Astuce GoJardin : – Semez-le pour étouffer les herbes indésirables naturellement.

📅 Calendrier
Semis: mai–juin; Récolte: août–septembre
📏 Distances & Rotation

Espacement plante : 20 cm entre rangs

🤝 Zone alliées (plantes compagnes) :

  • pomme-de-terre : 10–30 cm
  • chou-pomme : 10–30 cm

Rotation : Bon engrais vert : alterne avec légumineuses et racines. — Reviens au même endroit tous les 4 ans.

🛡️ Stratégie Bio détaillée

Auxiliaires utiles : coccinelles, syrphes, chrysopes

Ravageurs ciblés : limaces, pucerons

Mécanismes : attirer/abriter auxiliaires, paillage, aération

Plantes alliées : pomme-de-terre, chou-pomme

Conseil pratique : Évite l’humidité persistante et retire les feuilles atteintes si besoin.

Culture et conseils

Le sarrasin est le meilleur ami des sols pauvres qu'il nettoie et prépare avec vigueur.

🛡️ Santé & Protection au Naturel

Problèmes fréquents

Limaces et escargots Problème
Solution GoJardin

Paillage de fougère, marc de café ou barrières de sable/cendres.

- Problème
Solution GoJardin

Rotation des cultures conseillée.

Vos alliés au jardin

Ces prédateurs naturels gèrent les nuisibles pour vous :

Coccinelles
Syrphes
Chrysopes

💡 Conseil : évitez les insecticides, même bio, pour préserver ces alliés.

🚫 À éviter absolument 🚫

  • Aucun Direct : Incompatibilité générale.

⚠️ Erreurs fréquentes

  • Arroser le feuillage favorise les maladies.
  • Planter trop serré réduit l'aération.
  • Ne pas respecter la rotation des cultures augmente les risques.

❓ Questions fréquentes sur Sarrasin

  • Quels sont les meilleurs compagnons de Sarrasin ?
    pomme-de-terre, chou-pomme
  • Quelles plantes éviter avec Sarrasin ?
    aucun direct
  • Quand planter et récolter Sarrasin ?
    Semis: mai–juin; Récolte: août–septembre

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