🌿 Mais-doux

Un passage régulier de récolte évite les fruits trop lourds et garde la plante productive. Cueillir la mais doux au bon moment améliore le goût et évite que les fruits n’attirent trop d’insectes.

Bon compagnonnage : haricot, courge, concombre, tournesol. À surveiller : pyrale du maïs, fusariose, charbon du maïs.

Découvrez comment cultiver Mais-doux au potager : ses meilleurs compagnons, les associations à éviter, la rotation conseillée et des astuces pratiques.

Catégorie Légumes fruits
Distance (plante) 40-50 cm
Rotation Évite de remettre du maïs au même endroit avant 3–4 ans.
Lune Semis en lune croissante.
Sol Profond, riche et frais
Exposition Plein soleil (chaleur indispensable)
pH du sol 5.5 - 7.0
Arrosage Régulier et abondant (surtout lors de la floraison)
Fertilisation Très élevée (compost ou fumier impératif)
Espacement 40-50 cm
Hauteur 1.5m - 2.5m
Cycle Annuelle
Rusticité 0°C (gélif)
Sous serre Possible pour hâtage en godet
Période de semis Semis au printemps selon climat.
Période de plantation Plantation au printemps selon espèce.
Période de récolte Récolte selon maturité.
Conservation Courte (frais) à Longue (grains secs)

🟢 Meilleurs alliés 🌱

🔴 À éviter absolument 🚫

Rôle protecteur
La mais-doux crée un microclimat léger autour des cultures proches. Le sol reste plus stable autour des rangs. Placée au pied, elle protège les plantes voisines. chaleur forte

🏡 Compatibilité

Pot
Adapté si variété basse
Balcon
Possible selon variété
Serre
Possible pour hâtage en godet
Pleine terre
Adapté
Exposition
Plein soleil (chaleur indispensable)

💡 Astuce Go Jardin

Astuce GoJardin : – Le maïs est le pilier des “Trois Sœurs” : il sert de tuteur aux haricots, qui nourrissent le sol, pendant que les courges couvrent la terre. Une colocation divine, plus efficace qu’un syndicat de jardiniers. – En période chaude, offrez un léger ombrage à la mais doux pour limiter le stress.

📅 Calendrier
Semis: avril–mai; Récolte: août–septembre
📏 Distances & Rotation

Espacement plante : 40-50 cm

🤝 Zone alliées (plantes compagnes) :

  • haricot : 10–30 cm
  • courge : 10–30 cm
  • concombre : 10–30 cm
  • tournesol : 10–30 cm

Rotation : Évite de remettre du maïs au même endroit avant 3–4 ans. — Reviens au même endroit tous les 4 ans.

🛡️ Stratégie Bio détaillée

Auxiliaires utiles : coccinelles, syrphes, chrysopes

Ravageurs ciblés : pyrale du maïs, charbon du maïs, pucerons

Maladies concernées : fusariose

Mécanismes : attirer/abriter auxiliaires, paillage, aération

Plantes alliées : haricot, courge, concombre, tournesol

Conseil pratique : Surveille les chenilles et retire les feuilles abîmées si besoin.

Culture et conseils

Un passage régulier de récolte évite les fruits trop lourds et garde la plante productive. Cueillir la mais doux au bon moment améliore le goût et évite que les fruits n’attirent trop d’insectes.

🛡️ Santé & Protection au Naturel

Problèmes fréquents

pyrale du maïs Problème
Solution GoJardin

Rotation des cultures conseillée.

Fusariose Problème
Solution GoJardin

Rotation des cultures conseillée.

charbon du maïs Problème
Solution GoJardin

Rotation des cultures conseillée.

Pucerons Problème
Solution GoJardin

Pulvérisation d'eau savonneuse (savon noir) ou purin d'ortie.

Vos alliés au jardin

Ces prédateurs naturels gèrent les nuisibles pour vous :

Chrysope
Coccinelle
Syrphe

💡 Conseil : évitez les insecticides, même bio, pour préserver ces alliés.

🚫 À éviter absolument 🚫

  • Betterave : Incompatibilité générale.
  • Tomate : Incompatibilité générale.

⚠️ Erreurs fréquentes

  • Arroser le feuillage favorise les maladies.
  • Planter trop serré réduit l'aération.
  • Ne pas respecter la rotation des cultures augmente les risques.

❓ Questions fréquentes sur Mais-doux

  • Quels sont les meilleurs compagnons de Mais-doux ?
    haricot, courge, concombre, tournesol
  • Quelles plantes éviter avec Mais-doux ?
    betterave, tomate
  • Quand planter et récolter Mais-doux ?
    Semis: avril–mai; Récolte: août–septembre

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