🌿 Echalote

Cueillir l'echalote au bon moment améliore le goût et évite que les fruits n’attirent trop d’insectes. Laissez sécher légèrement la surface entre deux arrosages pour éviter l’excès d’humidité.

Bon compagnonnage : carotte, laitue, fraise, tomate. À surveiller : mouche de l’oignon, pourriture, mildiou.

Découvrez comment cultiver Echalote au potager : ses meilleurs compagnons, les associations à éviter, la rotation conseillée et des astuces pratiques. 📖 Lire le guide complet

Catégorie Légumes racines
Distance (plante) Espacer de 10 à 15 cm pour qu’elle respire.
Rotation Pas après ail, oignon, poireau.
Lune Plantation en lune décroissante.
Sol Sol léger, drainé, pauvre en azote.
Exposition Plein soleil.
pH du sol Sol neutre.
Arrosage Arrosage modéré ; laisser sécher entre deux apports ; arrêter totalement 2–3 semaines avant récolte.
Fertilisation Modérée. Engrais ou amendement organique selon besoin. Compost à la plantation et apport léger au printemps.
Espacement Espacer de 10 à 15 cm pour qu’elle respire.
Hauteur Hauteur : variable selon variété.
Cycle Vivace.
Rusticité Rustique variable ; protéger en zones froides.
Sous serre Serre déconseillée : chaleur et humidité favorisent maladies ; aérer si protection hivernale.
Période de semis Semis au printemps selon climat.
Période de plantation Plantation au printemps selon espèce.
Période de récolte Récolte selon maturité.
Conservation Conservation longue : suspendus ou en tresses, au sec et ventilé, 6–9 mois.

🟢 Meilleurs alliés 🌱

carottelaituefraisetomate

🔴 À éviter absolument 🚫

haricotpois
Rôle protecteur
L'echalote forme un couvre‑sol qui garde l’humidité. Les jeunes plants voisins restent plus frais en période chaude. À 30–40 cm, elle protège les plantes voisines. chaleur forte

🏡 Compatibilité

Pot
Adapté si petite variété
Balcon
Possible selon variété
Serre
Serre déconseillée : chaleur et humidité favorisent maladies ; aérer si protection hivernale.
Pleine terre
Adapté
Exposition
Plein soleil.

💡 Astuce Go Jardin

Astuce GoJardin : – L’échalote, c’est la petite sœur chic de l’oignon. Elle donne du goût à tout, sauf aux disputes entre voisins de rang. – En période chaude, offrez un léger ombrage à l'echalote pour limiter le stress.

📅 Calendrier
Plantation: février–mars; Récolte: juillet
📏 Distances & Rotation

Espacement plante : Espacer de 10 à 15 cm pour qu’elle respire.

🤝 Zone alliées (plantes compagnes) :

  • carotte : 10–15 cm
  • laitue : 10–30 cm
  • fraise : entre les plants
  • tomate : au pied, sans coller la tige

Rotation : Pas après ail, oignon, poireau. — Reviens au même endroit tous les 4 ans.

🛡️ Stratégie Bio détaillée

Auxiliaires utiles : coleomelettes, coccinelles, perce-oreilles, auxiliaires du sol

Ravageurs ciblés : mouche de l’oignon, thrips

Maladies concernées : pourriture, mildiou, pourriture blanche

Mécanismes : répulsion (composés soufrés)

Plantes alliées : carotte, laitue, fraise, tomate

Conseil pratique : Aère les rangs et évite l’humidité sur les feuilles pour limiter la rouille.

Culture et conseils

Cueillir l'echalote au bon moment améliore le goût et évite que les fruits n’attirent trop d’insectes. Laissez sécher légèrement la surface entre deux arrosages pour éviter l’excès d’humidité.

🛡️ Santé & Protection au Naturel

Problèmes fréquents

Mouche de l'oignon Problème
Solution GoJardin

Rotation des cultures conseillée.

pourriture Problème
Solution GoJardin

Rotation des cultures conseillée.

Mildiou Problème
Solution GoJardin

Bouillie bordelaise (dosage léger) ou décoction de prêle.

pourriture blanche Problème
Solution GoJardin

Rotation des cultures conseillée.

Thrips Problème
Solution GoJardin

Rotation des cultures conseillée.

Vos alliés au jardin

Ces prédateurs naturels gèrent les nuisibles pour vous :

Coleomelettes
Coccinelles
Perce Oreilles
Auxiliaires Du Sol

💡 Conseil : évitez les insecticides, même bio, pour préserver ces alliés.

🚫 À éviter absolument 🚫

  • Haricot : Incompatibilité générale.
  • Pois : Incompatibilité générale.

⚠️ Erreurs fréquentes

  • Arroser trop = pourriture.
  • Sol trop compact.
  • Rotation trop courte.

Prenez garde à ne pas les mélanger :

Lentille

❓ Questions fréquentes sur Echalote

  • Quels sont les meilleurs compagnons de Echalote ?
    carotte, laitue, fraise, tomate
  • Quelles plantes éviter avec Echalote ?
    haricot, pois
  • Quand planter et récolter Echalote ?
    Plantation: février–mars; Récolte: juillet

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